تحقیق پاورپوینت درباره سیلاژ ماهی

امروزه کاهش ضایعات یکی از مهمترین مباحث موجود در بخش کشاورزی و نیز شیلات می باشد . برای کاهش ضایعات ناشی از فرآوری ماهی ها می بایست به دنبال روشهایی برای ایجاد ارزش افزوده در بخش صنعت بود .

از آنجائیکه بیشترین میزان ماهیان صید شده برای مصارف غذای انسان مورد استفاده قرار می گیرند ، دسترسی به آبزیان به منظور تهیه پودر ماهی محدود خواهد شد . از طرفی مزارع پرورش آبزیان در دنیا مصرف کننده حدود نیمی از پودر ماهی تولیدی می باشند که با توجه به عدم دسترسی به منابع پروتئینی جایگزین ، ایجاد ارزش افزوده برای ضایعات حاصل از فرآوری ماهیان به ویژه ماهیان با ارزشی همچون تون ماهیان از اهمیت ویژه ای برخوردار است .

تولید سیلاژ یکی از روشهای مناسب برای ایجاد ارزش افزوده است . آنچه که می خوانید مطلبی است درباره سیلاژ ماهی ، اینکه سیلاژ چیست ؟ و شرح مختصری از روش تولید ، نگهداری و مصارف آن .

سیلاژ اغلب از امعاء و احشا ماهی تهیه می شود اما استفاده از ماهیان چرب نیز به عنوان ماده خام مد نظر می باشد .

فهرست مطالب :

1)      معرفی سیلاژ

2)      سیلاژ ماهی چیست

3)      روش تولید سیلاژ

4)      اسیدهای مصرفی

5)      ترکیبات سیلاژ ماهی

6)      مدت زمان ماندگاری سیلاژ ماهی

7)      موارد کاربرد سیلاژ ماهی

8)      مزایا و معایب تولید سیلاژ

برچسب ها : تحقیق پاورپوینت درباره سیلاژ ماهی , پاورپوینت , سیلاژ ماهی , سیلاژ , پاورپوینت سیلاژ